“蓋”來自於獨創的奶蓋茶，打造與眾“不同”的美味，“蓋不同”
代表品牌所追求的創意生活態度 (“U”Lifestyle )，從茶飲與生活
中發掘獨特創新精神。“蓋”同時是“最”的意思，蓋不同對每個
產品、每個細節，都展現熱情，做到最好。
| 2009年 | 【蓋不同】奶蓋茶連鎖專賣品牌創立於台灣台南市 【奶蓋】取得商標專用權 創始店暨總店設立於台南市東區生產路 |
| 2010年 | 台南崑山店成立 |
| 2011年 | 台南家專店、文賢店、成大店成立 |
| 2012年 | 台南西門店、民族店、開元店成立 取得店內弧形燈箱專利 |
| 2013年 | 台南東安店、華平店成立 高雄楠梓店、文忠店成立 馬來西亞成立複合式餐飲店 |
| 2014年 | 屏東廣東店成立 中國武漢店成立 |
蓋不同獨創的新式飲品，以鮮奶打成奶泡，覆蓋於綠茶上並灑於少許碧螺舂抹茶粉，喝得到多層次的美味口感。(奶蓋二字取得商標專用權)。
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嚴選茶葉與原料每項原料經過SGS檢驗合格，保證天然，不含人工添加物。 |
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嚴格控管火候火候與水質決定茶飲的品質，溫度的控制讓茶葉散發原有的最佳風味。 |
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嚴控特調比例每一杯飲品都是精心研製的黃金比例，一分毫沒有落差的調配，打造用心的好味道。 |
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茶葉嚴選台灣高品質茶葉並精挑配合茶廠共同把關茶葉品質，絕對與一般市售飲料店使用茶葉有所區隔，每日新鮮現泡保持茶葉香醇。 |
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水質採用多道過濾淨水設備。 |
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牛奶特選品質最佳的國產鮮乳，全程新鮮配送，口味香濃，健康又營養。 |
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冰淇淋選用杜老爺、明治等品質與價格高於一般店家使用的冰淇淋。 |
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天然蔗糖選用臺灣在地甘蔗純天然熬煮，有蔗香風味的手工蔗糖。 |
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新鮮水果均使用鮮榨水果原汁，而不用濃縮汁。 |
